Votre premier pain au levain clé en main

Un atelier en ligne par foyezheureuses

Progressez sur votre chemin vers une meilleure alimentation

Un pain plus sain et plus gourmand sans se ruiner !


Le pain au levain est non seulement reconnu pour ses bienfaits sur la santé, mais il est aussi meilleur en goût et se conserve plus longtemps.

*prix hors taxe

Dans cet atelier...

Vous apprendrez à :


- Créer votre propre levain, étape par étape

- Entretenir et conserver votre levain

- Fabriquer votre premier pain à partir de votre levain


EN BONUS, vous trouverez un livret de recettes de goûters au levain pour aller plus loin.



Vous n'aurez pas besoin de :


- Four à pain

- Cocotte

- Machine à pain ou autre robot

- Lame à pain

- Pétrin



UN ATELIER ACCESSIBLE A TOUS...


Cet atelier est fait pour vous même si...

Vous êtes débutant

Vous vivez avec un petit budget

Vous n'avez pas de levain

Vous avez du matériel basique

Alors...

N'attendez plus pour vous lancer !

SOYEZ RASSURÉ...

Je vais simplifier le processus en vous montrant toutes les étapes en vidéo !

J'ai spécialement conçu cette formation pour les personnes qui rêvent de faire leur pain au levain mais qui n'ont pas le temps ou l'envie de faire des heures de recherche et de lecture avant de se lancer.

METTEZ-VOUS AU DEFI D'APPRENDRE UNE NOUVELLE COMPÉTENCE

La fierté de faire quelque chose qui améliore la qualité de vie de son foyer de ses propres mains, ça n'a pas de prix.

Salut ! Moi c'est Manon, je suis ravie de vous partager mon expérience...


Maman au foyer depuis quatre ans, le levain est une des premières compétences vers lesquelles j'ai été attirée pour améliorer la qualité nutritionnelle de nos assiettes et progresser vers l'autonomie alimentaire.


Pendant de longs mois, j'ai hésité à me lancer car il existe des dizaines voire centaines de méthodes sur internet, qui disent tout et son contraire.


Quand j'ai enfin osé me lancer, j'ai échoué plusieurs fois, je me suis découragée et j'ai gaspillé beaucoup de ressources et de temps... mais ce ne fut pas pour rien, car de ces erreurs j'ai énormément appris.


C'est maintenant un plaisir pour moi de vous partager le fruit de cette expérience dans cet atelier spécialement pensé pour vous simplifier la vie.

RESTONS CONNECTÉS !

Suivez-moi sur Instagram et partagez-moi vos belles réalisations au levain !

VOS QUESTIONS RECURRENTES :

Je n'ai pas de levain, est-ce que je peux quand même faire du pain ?

L'atelier comprend plusieurs modules dont certains sont spécifiquement dédiés à la création du levain étape par étape et jour après jour.

Ai-je besoin de matériel particulier pour participer à l'atelier ?

Vous n'aurez besoin d'aucun matériel particulier pour faire votre levain et votre pain, l'atelier est pensé pour être accessible et réalisable avec ce que vous avez sous la main, dans votre cuisine.

Je n'ai pas de robot de cuisine, est-ce que je peux quand même faire du pain ?

Oui, le pétrissage que je montre dans l'atelier est réalisé à la main. Il est très rapide (environ 5 minutes) et je le trouve personnellement plus efficace que celui au robot. J'explique d'ailleurs pourquoi dans les vidéos.

Je n'ai pas de cocotte pour le four, est-ce que je peux quand même faire du pain ?

Tout à fait, dans la partie dédiée à la cuisson du pain, j'explique comment faire avec et sans cocotte. Le pain est tout aussi beau et bon sans cocotte, il suffit d'avoir la bonne méthode.

Le pain au levain a-t-il un goût prononcé ? Plaira-t-il à mes enfants ?

Si on n'est pas du tout habitué au goût du pain au levain, il peut paraître un peu prononcé, mais le goût se travaille avec le levain justement : plus le levain est nourri et travaillé plus le goût sera doux. Dans les vidéos, je vous montre deux possibilités de fermentation : une fermentation courte et une fermentation longue, si vous optez pour une fermentation courte, là encore, le goût sera plus doux. Quant aux enfants, je dirais que c'est avant tout une question d'habitude, mais le pain au levain étant bon pour leur microbiote et leur santé en général, il est vite adopté par les enfants, et les plus grands !

Je n'ai pas beaucoup de temps à consacrer à l'atelier, comment faire ?

L'atelier est composé de vidéos pré-enregistrées et découpées en plusieurs modules qui suivent une suite d'étapes chronologiques. L'accès à l'atelier est illimité, vous pouvez donc suivre à votre rythme et vous lancer quand vous le souhaitez ou le pouvez.

Concernant l'organisation, je donne mes astuces et plusieurs solutions pour vous organiser afin de faire la planification de votre pain.

Pour les quinze premiers jours de la création du levain, il suffit de quelques minutes par jour.